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健康误区

10种最常见错误饮食搭配
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肾结石患者饮食误区
食物酸碱性常见误区

10种最常见错误饮食搭配

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1、酸奶+草莓 »

酸奶富含钙，草莓中含大量的草酸。同食可生成不溶于水的草酸钙，不能被人体吸收，不仅影响钙的吸收，而且还容易患肾结石。常见草酸含量高的水果：草莓、蓝莓、黑莓、猕猴桃、葡萄、无花果、李子、橘子等。

2、牛奶+巧克力 »

牛奶含丰富的蛋白质和钙，巧克力含草酸。同食可生成不溶于水的草酸镁和草酸钙，不能被人体吸收，可导致缺钙、腹泻、儿童发育缓慢、毛发干枯、易患肾结石等。

3、牛奶+橙汁 »

牛奶富含蛋白质，橘汁和柠檬富含果酸和维生素C。同食果酸和维生素C会使蛋白质凝固变性，影响消化吸收，从而降低蛋白质的营养价值。

4、豆腐+菠菜 »

豆腐里含有氯化镁和硫酸钙，而菠菜中含有大量的草酸。同食可生成不溶于水的草酸镁和草酸钙，不能被人体吸收，不仅影响钙的吸收，而且还容易患肾结石。

5、红薯+柿子 »

红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，与柿子中的鞣酸、果胶发生反应，形成难溶性的硬块-胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等。

6、海产品+柿子 »

鱼、虾、海藻类等含有丰富的蛋白质和钙，柿子含有鞣酸。同食会使蛋白质凝固变性，影响人体对蛋白质的吸收和利用，而且易使鞣酸与钙结合成一种不易消化的物质，引起胃部不适。常见鞣酸含量高的食物：茶叶、杮子、葡萄、李子、山楂、蓝莓、石榴等。

7、橘子+黄瓜 »

橘子中含大量维生素C，有抗氧化、增强机体免疫力、防治坏血病、抵抗感染等作用，而黄瓜中含有维生索C分解酶。同食会破坏维生素C，影响维生素C的吸收。

8、茶+鸡蛋 »

茶中的鞣酸能使鸡蛋中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用；茶叶中的茶叶碱还会与鸡蛋的蛋黄结合形成硫化铁，影响人体对于铁质的吸收和利用。

9、橙汁+胡萝卜 »

橘汁/柠檬汁中的维生素C含量很高，而胡萝卜中含有维生索C分解酶。同食会破坏维生素C，影响维生素C的吸收。

10、海鲜+啤酒 »

海鲜和啤酒中嘌呤含量高，而且啤酒中富含分解嘌呤的重要催化剂-维生素B1。同食会增加人体血液中的尿酸含量，从而形成尿路结石，也可诱发痛风。
图片来源: Apolonia at FreeDigitalPhotos.net
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