植物雌激素 Phytoestrogens

植物雌激素

植物雌激素概述

植物雌激素不是激素，而是植物中与雌激素有相似的结构、具有弱雌激素作用的化合物。植物雌激素表现为雌激素活性或抗雌激素活性。

植物雌激素的分类：
现在已发现的植物雌激素有300多种，主要有三种类型：异黄酮类、木脂素类、二苯乙烯类。

1、异黄酮
主要存在于豆类、蔬菜和水果中，如大豆及豆制品、甘薯、山药、胡萝卜、芦笋、苹果、樱桃、大枣、大蒜、西芹等，特别是富含于大豆及豆制品中。

2、木脂素
主要存在于亚麻籽、葵花籽、扁豆、谷类、小麦、黑米、茴香、芝麻、洋葱等食物中。

3、二苯乙烯类
主要存在于葡萄、葡萄酒，花生、花生酱中，特别是红葡萄酒中的白藜芦醇，除了能补充植物雌激素，还有预防心脏血管疾病、抗癌、抗氧化、抗菌、保护肝脏、免疫调节、防辐射等作用。

植物雌激素的作用：

1、可直接参与机体的内分泌调节，发挥雌激素样作用和抗雌激素作用。

2、可降低体内胆固醇的含量，减少心血管疾病、高胆固醇血症、动脉硬化等的发生。

3、对激素相关疾病，尤其是乳腺癌、前列腺癌、更年期综合症、心血管病和骨质疏松症有较好的预防和治疗作用。

4、会改变妇女的月经周期，大剂量的植物雌激素对生育和发育都有不良影响。

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