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​金针菇蔬菜鸡蛋饼（Enoki kale carrot cake）

  • ​抗癌先锋蔬菜：金针菇、羽衣甘蓝、胡萝卜...
  • 香脆可口、营养丰富、健康美味
  • 主料：金针菇、羽衣甘蓝、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、杂粮面粉/普通面粉
  • 辅料：黑胡椒粉、葡萄籽油、盐各少量
  • 提示：勿加盖、少油、中低火煎至两面金黄
  • 小窍门：面粉量不宜超过1/4食材量，以免影响口感
  • 适用人群：普通人群、三高人群 
  • 禁食人群：食物过敏者​
​参阅：
10种常见最健康的蔬菜 - 羽衣甘蓝、胡萝卜​...
​抗癌先锋蔬菜 - 金针菇...

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​​［生活小常识］

  • ​1茶匙≈5毫升
  • 1汤匙≈3茶匙≈15毫升
  • ​​1杯面粉≈125克
  • 1茶匙速发酵母≈3.15克
  • 3毫升酱油≈1克盐
  • 每日食油量：2汤匙≈6茶匙≈30毫升
  • 每日摄盐量：<5克
  • 每日摄钠量：<2克​
  • 每日摄钾量：≥3.5克
  • ​1茶匙盐≈6克盐≈2.3克钠